Bästa Slow Cookers 2024

Lever du ett stressigt liv? Då kan en slow cooker underlätta matlagningen. Ett stressigt liv med både jobb och familj kan vara tufft men med enkel planering kan långkok med slow cooker vara färdigt lagom till middag efter jobb. De höga elpriserna för 2022 ger också ökad anledning till att använda slow cooker mer regelbundet då de är betydligt mer energieffektiva jämfört med ugnen.

Ner med ingredienser på morgonen och timer på ungefär 8 timmar, sen är maten färdig när du kommer hem. Perfekt till maträtter som t.ex. köttfärssås, ärtsoppa, köttgrytor med mera som blir helt underbara när den kokas under lång tid. Förut har det varit en ganska dyrt investering men idag ligger många av de bästa slow cookers under tusenlappen.

I vårt bäst i test så har vi gått igenom ett stort antal olika oberoende test och även kundrecensioner från butiker. Sammanställningen är baserad på dessa testkällor i kombination med kundomdömen, pris, egenskaper och funktioner.

Annonslänkar

På denna sida finns det länkar till andra webbplatser, så kallade affiliatelänkar. Om du väljer att köpa något via en sådan länk kan det innebära att vi tjänar en provision.

Du kan läsa mer om våra allmänna villkor på vår webbplats.

Stäng

Inspekto rekommenderar - Fyra bästa produkter

  • Bäst i test

    Crock-Pot 5,7L Express Multicooker

    • 4,7 av 5 stjärnor på Amazon UK efter över 2100 kundrecensioner

    • 5 av 5 stjärnor hos Bagaren & Kocken

    Varför saknas pris?

    Det kan i vissa fall saknas pris på produktvinnare. Oftast är den slutsåld, eller så är modellen utgående.

    Läs hela recensionen
  • Bästa budgetval

    Hamilton Beach Set & Forget 4,7L

    • Bästa valet när New York Times testa slow cookers 2022

    • Bästa köpet enligt TechGearLabs 2022

    Varför saknas pris?

    Det kan i vissa fall saknas pris på produktvinnare. Oftast är den slutsåld, eller så är modellen utgående.

    Läs hela recensionen
  • Särskilt rekommenderad

    Crock-Pot CSC038 4,5 l

    • 4,6 av 5 stjärnor på Amazon efter över 3 300 kundrecensioner

    • Toppbetyg hos svenska butiker från vanliga kundomdömen

    Varför saknas pris?

    Det kan i vissa fall saknas pris på produktvinnare. Oftast är den slutsåld, eller så är modellen utgående.

    Läs hela recensionen
  • Särskilt rekommenderad

    Crock-Pot 4,7 l

    • Bäst i Test i Aftonbladet, 2015

    • Testvinnare i ICA Kuriren

    Varför saknas pris?

    Det kan i vissa fall saknas pris på produktvinnare. Oftast är den slutsåld, eller så är modellen utgående.

    Läs hela recensionen

Crock-Pot 5,7L Express Multicooker - Bäst i test

Bäst i test
  • Crock-Pot 5,7L Express Multicooker bild
  • Crock-Pot 5,7L Express Multicooker bild
  • Crock-Pot 5,7L Express Multicooker bild
ButikPris
Hittade inga butiker.
  • 4,7 av 5 stjärnor på Amazon UK efter över 2100 kundrecensioner
  • 5 av 5 stjärnor hos Bagaren & Kocken
  • 4,5 av 5 stjärnor när TrustedReviews testa Crock-Pot Express 2018

Crock-Pot har alltid varit ledande på marknaden med nya innovationer och tekniker när det gäller matlagningsmaskiner. 2018 kom de ut med denna Crock-Pot Express multikokare som snabbt toppat försäljningslistor hos både butiker och marknadsplatser.

Slowcooking, tryckkokning och ångkokning i en maskin

Crock-Pot Express Multicooker på 5,7 liter har egentligen allt vi önskar oss av en bra slow cooker/multikokare. Förutom slowcooking kan du tryckkoka, bryna eller vaför inte ångkoka grönsaker och fisk. Tryckkokningsfunktionen möjliggör snabb matlagning där du kan spara upp till 70% av tillagningstiden och ändå få samma resultat. Kokning av kött har oftast en tillagningstid runt 1 timme men med tryckkokning så är det färdigt efter 20 minuter.

Allt detta kan du göra med Crock-Pot Express med deras 8 förinställda program. Med dessa enkla program kan du tillaga grytor, chili, risotto, efterrätter, yoghurt och soppor med mera. Den är också utrustad med hålla-värme-funktion och timer-funktion (fördröjd) som underlättar matlagningen ytterligare.

Hur ser då tillagningstiderna ut med tryckkokning?

  • 30 minuter - Hel kyckling
  • 10 minuter - Chilli con carne
  • 8 minuter - Vegitarisk risotto
  • 25 minuter - Grytbitar av nöt
  • 15 minuter - Grytbitar av lamm

Innergrytan har non-stick beläggning och kan också diskas i diskmaskin. Extra innergryta med andra reservdelar finns också tillgängligt att köpa genom Crock-pot. Vilket är en av de stora fördelarna med att välja ett välkänt märke.

Varför ska du köpa Crock-Pot Express Multicooker? Varför köpa en vanlig slow cooker när det finns en multikokare som kan göra mer än bara slowcooking och som dessutom gör det riktigt bra. Den frågan ställer sig många och även vi på Inspekto. Har du redan en tryckkokare och ångkokare så kanske maskinen känns överflödig men den kan samtidigt ersätta dessa. Multikokaren från Crock-Pot är just nu en av marknadens bästa slowcookers/multikokare.

  • Skäl att köpa
  • Toppbetyg i oberoende test och från vanlig konsumenter som testat slow cookern
  • Multikokare med slow cooker, tryckkokare, ångkokare, riskokare i en maskin
  • Stor kapacitet på 5,7 liter
  • Det går att bryna direkt i innergrytan så ingen extra disk
  • Innergryta med nonstick-beläggning
  • 8 förinställda program för soppa, gryta, yoghurt, risotto/ris, chili med mera
  • Recepthäfte medföljer men många fler finns på Crock-pots hemsida
  • Skäl att inte köpa
  • Inget negativt

Hamilton Beach Set & Forget 4,7L - Bästa budgetval

Bästa budgetval
  • Hamilton Beach Set & Forget 4,7L bild
  • Hamilton Beach Set & Forget 4,7L bild
ButikPris
Hittade inga butiker.
  • Bästa valet när New York Times testa slow cookers 2022
  • Bästa köpet enligt TechGearLabs 2022
  • 4,7 av 5 stjärnor på Amazon USA efter över 12 000 kundrecensioner
  • Toppbetyg hos svenska butiker och marknadsplatser från vanliga konsumenter

Hamilton Beach Set ’n Forget är en ganska unik slow cooker som snabbt har seglat upp i toppen som en av marknadens mest sålda modeller. Bara på amerikanska Amazon har modellen ett samlat kundomdöme på 4,7 av 5 stjärnor efter över 12 000 kundrecensioner. Den har också vunnit utmärkelser som "Bästa köpet" av TechGearLab och "Bästa valet" när NYTimes fick testa slow cookers.

Unik slow cooker med egen termometer till större köttstycken

Slow cookern Set & Forget från populära Hamilton Beach är utan tvekan en av marknadens mest sålda modeller. Men varför har den blivit så populär egentligen? Förutom ett ganska lågt pris erbjuder modellen flera funktioner och egenskaper som många hemmakockar har letat efter.

Att tillaga större köttstycken i slow cooker kan ofta vara lite knepigt men med hjälp av en termometer så blir detta enklare än någonsin. Ställ in önskad innertemperatur och låt maskinen tillaga grytan med köttet. När väl önskad innertemperatur är uppnådd så slår slow cookern över till eftervärme så att köttet inte blir övertillagat. Detta är en funktion som alla slow cookers borde använda.

En annan sak vi gillar med modellen är möjligheten att låsa fast locket under transport. Gör långkok hemma och ta med maten till vänner eller familjemiddagen. Slow cookern har också två ordentliga handtag för smidigare transport. Utsidan kan däremot bli ganska varm så var försiktig.

Hamilton Beach Set & Forget har tre typer av matlagningsprogram. Ett automatiskt program när du vill att den ska tillaga mat medans du är borta och som använder timerfunktion. Ett manuellt program när du vill få bättre kontroll. Sista programmet är för termometern som styr enheten efter önskad innertemperatur. Modellen har två lägen för temperatur d.v.s. hög eller låg.

Vem bör köpa Hamilton Beach Set & Forget? Detta är enligt oss och många andra en av marknadens bästa slow cookers. Vi skulle även hävda att den är bättre än bäst i test vinnaren Crock-Pot 5,7L Express Multicooker om du inte är intresserad av tryckkokare. Är du på jakt efter en prisvärd och äkta slow cooker så är detta bästa valet så länge 4,7 liter räcker.

  • Skäl att köpa
  • Matlagningsprogram med termometer för större köttstycken
  • Låsbart lock och ordentliga handtag för smidigare transport
  • Manuellt program för mer kontroll
  • Automatiskt program när du inte är hemma
  • Löstagbart kärl av stengods
  • Kapacitet på 4,7 liter
  • Hålla-varm-funktion
  • Skäl att inte köpa
  • Hade varit trevligt med lite större gryta

Crock-Pot CSC038 4,5 l - 100% manuell och enkel

  • Crock-Pot CSC038 4,5 l bild
  • Crock-Pot CSC038 4,5 l bild
  • Crock-Pot CSC038 4,5 l bild
ButikPris
Hittade inga butiker.
  • 4,6 av 5 stjärnor på Amazon efter över 3 300 kundrecensioner
  • Toppbetyg hos svenska butiker från vanliga kundomdömen
  • 4,5 av 5 stjärnor när TrustedReviews testa slow cookern 2018

En av marknadens mest populära modeller är Crock-Pot DuraCeramic CSC038 som har fått toppbetyg hos både konsumenter och oberoende testkällor. I skrivande stund har modellen ett samlat kundomdöme på 4,6 av 5 stjärnor på Amazon efter att över 3 300 kund recenserat modellen. Få slow cookers kan toppa det betyget i den här prisklassen förutom kanske bäst i test vinnaren på 4,7 liter.

Glaslock med gångjärn för smidigare lockhantering

Crock-Pot CSC038 4,5 l har en ganska unik egenskap som underlättar hanteringen av glaslocket vilket är gångjärnet som håller det på plats. På sås ätt slipper du att kondensvatten hamnar utanför slow cookern. Nu sitter inte glaslocket fast i maskinen permanent utan den kan tas av när du ska rengöra eller avlägsna innergrytan.

Innergrytan är speciellt anpassad för att kunna användas direkt på spisen med ett gods av aluminium och keramisk non-stick beläggning. Detta så att du kan bryna t.ex. kött innan du sätter igång långkoket och så du slipper extra disk. Aluminiumgrytan kan användas på spisar inklusive induktionshällar och den kan också användas i ugnen. Grytans kapacitet på 4,5 liter räcker gott och väl till 4-5 personer.

Det bästa med slow cookern är den enkla funktionaliteten. Det finns bara två temperaturinställningar vilket är låg och hög. Sedan ett läge med värmehållningsfunktion som håller maten varm medans du förbereder den övriga maten.

Vem bör köpa Crock-Pot CSC038 4,5 l? Vill du köpa en väldigt enkel slow coocker som är manuellt styrd så är detta ett mycket bra val. Med en manuell slow cooker så innebär det att inget är digitalt på något sätt och vill du t.ex. använda timerfunktion eller automatisk värmehållning så är detta inte rätt modell.

  • Skäl att köpa
  • Manuellt styrd slow cooker som fått toppbetyg i oberoende test
  • Innergryta med gods av aluminium
  • DuraCeramic-beläggning som är fritt från PTFE och PFOA ämnen
  • Grytan kan användas på spis (även induktion) och i ugnen
  • Två värmelägen, låg och hög. Ett läge för värmehållning
  • Glaslock som går att ställa upp med gångjärn
  • Effekt 200 watt
  • Skäl att inte köpa
  • Inget negativt

Crock-Pot 4,7 l - Prisvärd

  • Crock-Pot 4,7 l bild
ButikPris
Hittade inga butiker.
  • Bäst i Test i Aftonbladet, 2015
  • Testvinnare i ICA Kuriren
  • 4.5 av 5.0 på Amazon efter över 2 300 kunder testat slow cookern

Crock-Port är ett väldigt känt märke i matlagningsbranschen och har vunnit flera tester i flera olika kategorier. Nu har de även tagit priset för bästa slow cooker i Aftonbladets stora test 2015 men också i ICA Kuriren. De flesta tester är överens om att detta är en av marknadens bästa slow cookers. Det är också en slow cooker som ligger väldigt rätt i pris med en prislapp under tusenlappen i flera nätbutiker.

Enkla funktioner

Något som är extra tydligt i testerna är att Crock-Poten är väldigt enkelt att använda och displayen är tydlig även i mörker. Denna slow cooker får också gott betyg för att vara enkel att börja använda och är även enkel för en nybörjare.

Många slow cookers har oftast problemet med att vara alldeles för avancerade och bara för det finns funktioner så betyder det inte nödvändigtvis att produkten blir bättre. Tvärtom ibland, men det beror också på hur teknisk man är gällande denna typ av produkter.

Utförandet

Just detta test handlar om Crock-Pot 4.7 liters som är den vanligaste storleken, men det finns olika storlekar av just denna slow cooker. Det är samma modell i grunden, men olika storlekar på grytan.

Något som är ett stort plus med just denna modellen är att själva grytan är diskmaskinssäker. Perfekt för den som inte gillar att handdiska, för vem gör det?

  • Skäl att köpa
  • Stor och ordentlig gryta som är diskmaskinssäker
  • Väldigt enkel att använda, även för nybörjaren
  • Lågt pris
  • Finns i lite olika storlekar
  • Skäl att inte köpa
  • Inget negativt

Crock-Pot 5,7 L - Testvinnare

  • Crock-Pot 5,7 L bild
ButikPris
Hittade inga butiker.
  • 5 / 5 – En av testvinnarna i Aftonbladets stora slow cooker test
  • 5 / 5 – Wise Guide ger denna stora slow cooker toppbetyg

Du gillar bäst i test vinnaren Crock-Pot 4,7 L men vill ha en större gryta? då är detta kanske det bästa alternativet. De olika Crock-Pot produkterna ser lite olika ut beroende på vilken storlek det är, men egentligen är det samma produkt i grunden.

Just Crock-Pot 5,7 liter är en väldigt populär modell och med en storlek på nästan 6 liter så kan man tillaga ganska så stora middagar eller större storkok.

Funktioner

Crock-Pot 5,7 l har en timer på 20 timmar med en nedräkningsfunktion och har två värmeinställningar. Sedan har den även en uppvärmningsfunktion / värmehållning, vilket är ett stort plus.

Vi gillar också att de skickar med en enklare receptbok till produkten för då är det enklare att få en hum om hur snabbt / långsamt måltiderna tillagas. Även bruksanvisningen är enkelt att överskåda och man förstår ganska fort vad man ska göra för att starta med sin matlagning.

Specifikationer

En stor keramisk gryta på nästan 6 liter, vilket ger ett stort utrymme för större långkok. Men också för att undvika teflon som är ett sämre non-stick alternativ. Rostfritt stål på utsidan av slow cookern, samt ett ordentligt glaslock. Tål att diskas i diskmaskinen. Två tillagnings inställningar, low, hight och sedan har den även varmhållningsfunktion.

  • Skäl att köpa
  • Grytan kan maskindiskas utan några problem
  • En enklare receptbok hänger med produkten
  • Stor gryta på 5,7 liter. Räcker till de flesta storkok och ja produkten tar lite plats
  • Kabeln till grytan är avtagbar
  • Enkel timerfunktion
  • Skäl att inte köpa
  • Inget negativt

Crock-Pot DuraCeramic 5L - Bra premiumval

  • Crock-Pot DuraCeramic 5L bild
ButikPris
Hittade inga butiker.
  • Utsedd som Bästa Köp i den engelska tidningen Independent

Vad ska man säga om Crock-Pot slow cookers? Det är tydligt att Crock-Pot gör bra slow cookers och är idag antagligen det mest sålda märket i Sverige när det gäller slow cookers. De flesta som har köpt en Crock-Pot är väldigt nöjda över sitt köp och där finns väldigt få klagomål när det gäller deras produkter överhuvudtaget.

Design och konstruktion

För det första så är detta lätt den snyggaste slow cookern på marknaden och det som gör denna gryta extra intressant är den löstagbara grytan. En löstagbar gryta är kanske inte något speciellt, men just den här går att använda direkt på spisen eller varför inte i ugnen. Klarar även induktionshällar.

Med denna finess kan du nu bryna t.ex. köttet direkt i grytan för att slippa extra disk och locket är även ugnssäkert med sina handtag. Grytan är helt i metall med en keramisk beläggnings som är mycket bättre som non-stick material än t.ex. teflon. Fyra gånger hårdare och inga gifter överhuvudtaget.

Funktioner

Något som vi verkligen gillar med denna enheten är att den helt automatiskt slår över till värmehållningsfunktionen efter att maten har blivit färdig. Då blir maten inte överkokt och du slipper stressa hem från jobbet.

Kapaciteten för denna Crock-Pot är 5 liter, vilket räcker till ungefär 6 personer. Så klart beror det på vad du tillagar. Automatisk värmehållningsfunktion efter att maten har blivit tillagad.

  • Skäl att köpa
  • Relativt stor gryta på 5 liter
  • Den slår automatiskt på värmehållningsfunktionen efter att måltiden är färdig
  • Keramisk beläggnings. Inga gifter överhuvudtaget
  • Recept hänger med och där finns säkert närmare 100 på Crock-Pots hemsida
  • Grytan kan användas direkt på spisen eller i ugnen
  • Skäl att inte köpa
  • Inget negativt

Electrolux Slow Cooker ESC7400 - Bra val

  • Electrolux Slow Cooker ESC7400 bild
ButikPris
Hittade inga butiker.
  • 4 / 5 i ICA Kurirens stora slow cooker test
  • 4 / 5 i Wise Guide

Electrolux Slow Cooker ESC7400 har visat sig vara en slow cooker som presterar riktigt bra i de flesta tester på nätet. Just denna modell från Electrolux presterar eller är likvärdig med bäst i test vinnaren Crock-Pot 4,7 liters.

Lite mer avancerad än Crock-Pot

Denna grytan är lite mer avancerat än bäst i test vinnaren från Crock-Pot och till största del är det mest positiva extra funktioner. Valmöjligheterna eller finesserna hos denna testvinnare är ganska många och framförallt en funktion finner vi extra intressant. Vilket är värmehållningsfunktionen som har två inställningar för soppa och buffé, där Buffé är den lite mer varma alternativet.

Perfekt när man har tillagat t.ex. köttfärssås till någon middag eller bjudning och gärna vill vara klar med maten en bit innan gästerna dyker upp. Eller varför inte slå på köttfärssåsen på morgonen och låta slow cookern tillaga det själv tills gästerna kommer på eftermiddagen. Då har man tid till annat så som förberedelser.

Electrolux Slow Cooker har tre värmelägen, Låg, Medel, Hög. Men även de olika uppvärmningsalternativen.

Specifikationer

Volymen på denna slow cooker är på 6,8 liter vilket är en av de största på marknaden. Själva grytan är gjord av någon form av kermik och sedan ett yttre tillverkat av rostfritt stål. Locket på grytan är glas som de flesta andra produkter.

  • Skäl att köpa
  • Tre värmelägen, låg, medel, hög
  • Uppvärmningsläge för buffé och soppa
  • Stor gryta på 6,7 liter
  • Lågt pris
  • Timerfunktion
  • Skäl att inte köpa
  • Inget negativt

Köpguide – Så väljer du bästa slow cooker efter dina behov


Egentligen vem som helst har nytta av en slow cooker, men framförallt personer som lever ett stressigt liv har extra stor nytta av denna typ av gryta. Sen är det också lite fantastiskt att något tillagas av sig själv och 6-10 timmar senare så är maten färdig. Det är lite magiskt på något sätt, speciellt med köttgrytor som får puttra långsamt under väldigt lång tid. Dessutom har många en automatisk funktion som slår över på underhållsvärme efter att ”koktiden” är uppnådd. Så även om du äter 2-3 timmar efter att grytan blivit färdig så är det inget hinder.

Det finns tre typer som verkligen behöver en slow cooker:

  1. En person som lever ett stressigt liv och som behöver få hjälp med matlagning medans de är på jobbet.
  2. Hemmakockar som älskar långkok och grytor.
  3. Personer som älskar t.ex. köttgrytor men saknar intresset för att laga mat. Det är inte svårare än att lägga i ingredienser och sedan vänta ut tiden. Det mesta sköter sig själv och resultatet blir riktigt bra.

Det finns så klart andra som också har en stor nytta av en bra fungerade slow cooker i hemmet och för många är det ett viktigt komplement i köket. Det bästa är ändå att slow cookers kan användas av vem som helst, även de som känner sig osäkra med att göra långkok.

Långkok är absolut det bästa sättet för att verkligen få till den där köttgrytan där köttet bara smälter i munnen. Speciellt idag när vi lever i en värld som består av halvfabrikat överallt, då är det bra för kroppen om vi ibland kan tillaga en snäll gryta.

Funktioner och egenskaper värda att titta efter

Slow cookers blir allt mer avancerade och det finns en rad olika funktioner som kan vara värda att spana efter. Vi går också igenom vilka egenskaper som kan vara viktiga när du ska välja ut den bästa modellen.

Storlek och kapacitet

slow cooker och kapacitetHur stor slow cooker bör man välja? Det är en jättebra fråga som är väldigt vanligt när det kommer till slow cookers. Svaret på frågan bestäms av hur många i hushållet som ska äta regelbundet och hur mycket en enskild person äter. Givetvis kan också vilka typer av måltider som ska tillagas påverka storleken.

En vanlig rekommendation är att inte välja en alldeles för liten eller stor modell. Väljer du en liten modell så är det inte säkert att allt får plats och väljer du en för stor så är risken att du behöver laga för mycket mat då slow cookers måste fyllas till en viss gräns. Nedan hittar du olika kapaciteter och hur många portioner det räcker till.

  • 2,4 liter – 1-2 portioner
  • 3,5 liter – 3-4 portioner
  • 4,5 liter – 4-5 portioner
  • 5,7 liter – 5-6 portioner
  • 6,0 liter – 6 portioner
  • 7,5 liter – 8-10 portioner

Grytans egenskaper

grytans egenskaperDet är inte alla grytor som kan användas på spisen och om du inte kan bryna kött i direkt i slow cookern så vill du kunna använda grytan på spisen. För att minimera disk så rekommenderas en gryta eller en slow cooker där du kan bryna ingredienser direkt i behållaren då många recept kräver det.

Om valet står mellan vanlig non-stick och keramisk non-stick beläggning så måste vi rekommendera det senaste. Keramisk non-stick beläggning innehåller inte de skadliga ämnena PFAS/PFOA som förstör både natur samt skadar våra kroppar. Keramisk non-stick verkar också hålla bättre än den traditionella non-stick beläggningen då det inte är lika känsligt för höga temperaturer.

Digital eller manuell slow cooker

En digital slow cooker kan tyckas vara det bästa valet för de flesta hemmakockar vilket det oftast också är. Med en digital modell kan du knappa in och styra enheten med både timerfunktion samt värmefunktion med mera.

Men det finns också den äldre befolkningen som inte riktigt förstår sig på den digital tekniken och då rekommenderar vi i stället en manuell slow cooker. Manuell slow cooker innebär det att det oftast endast finns ett reglage där du väljer en eller två temperaturer. De saknar också oftast timerfunktion och behöver manuellt ställas om till värmehållning efter att maten är färdig. I vårt bäst i test av slow cookers finns båda typer att hitta.

Timerfunktion & Värmehållningsfunktion

digital slow cooker

Dessa funktioner är utan tvekan de två viktigaste och vill du köpa en slow cooker som sköter sig själv så är detta ett självklart val. Timerfunktionen fungerar på så sätt att du ställer en nedräkningstid på t.ex. 8 timmar för en maträtt och när timern är färdig så slår slow cookern själv över till underhållsvärme.

Detta innebär att du inte behöver vara hemma exakt när timern på 8 timmar har löpt ut och ändå ha varm god mat när du kommer hem. Det finns också modeller som har fördröjd timerfunktion som sätter igång tillagningen vid önskad tidpunkt men är inte alls lika vanlig.

Multifunktionell slow cooker

multikokare i stället för slow cooker

Det senaste är att tillverkare som t.ex. Crock-Pot har lanserat slow cookers som inte endast kan långkoka. Dessa kallas för multikokare och har oftast flera olika funktioner så som tryckkokning, ångkokning med mera. Är du intresserad av att kunna göra mer än bara långkok så kan dessa modeller vara av stort intresse.

En av modellerna vi har med i vårt bäst i test är Crock-Pot Express Multicooker och men den går det t.ex. att tryckkoka en hel kyckling på bara 30 minuter. Nu är tryckkokare inget nytt på marknaden men kombinationen av dessa två maskiner är. Tryckkokare är den direkta motsatsen till långkokare men båda vill lösa samma problem d.v.s. göra matlagningen smidigare och snabbare.

Dessa multikokare har också möjligheten till att ångkoka vilket är perfekt till risotto, ris, fisk, grönsaker med mera.

Det finns ingen brist på enkla recept på nätet

recept till slow cookerSlow cookers har verkligen slagit igenom de senaste åren och idag är det väldigt enkelt att hitta recept att följa på nätet. 90% av alla slow cooker recept är så enkla att vem som helst kan lyckas med att göra en ”avancerad” gryta.

I och med maten tillagas sakta under så många timmar så blir resultatet så mycket bättre och det är också då som kött med mera blir så mört. När mat tillagas långsamt så torkar det inte ut på samma sätt och det mesta av smaken får stanna kvar.

Hur hittar man recept till sin slow cooker?

Det har aldrig varit enklare att hitta recept till sin slow cooker och de flesta gånger så hänger där oftast med ett litet recepthäfte när man köper sin produkt. Speciellt Crock-Pot har många recept att välja mellan och de har även en hemsida där man kan hitta alla deras goda recept.

Annars finns där helt vanliga långkoks-recept att hitta överallt på diverse hemsidor då det fungerar på samma sätt i en slow cooker. Här kommer några förslag på hemsidor som listar slow cooker recept:

Du behöver inte vara en mästerkock

slowcooking är enkelt för alla personerDet går helt enkelt inte att misslyckas även om du är en nybörjare på matlagning då maten tillagas sakta men säkert. Köttet kommer bli mört och såsen kommer bli smakrik så länge du lägger ner ingredienserna från receptet.

Det har aldrig varit enklare att göra långkok idag och med denna typ av hjälpmedel så kan äntligen vem som helst göra enkla, men goda grytor. Ett exempel skulle kunna vara köttfärssås som blir extra god när den får tillagas under lång tid och ju längre tid desto godare blir den.

Efter att ha tillagats i över 6-8 timmar så blir köttfärssåsen riktigt proffsig gjord. Allt medans du var på jobbet. Så klart måste du steka köttet lite så köttet / proteinet blir lite karamelliserat samt löken, men resten sköter slow cookern.


FAQ – Vanliga frågor om slow cookers

  1. Vad kan man laga i en slow cooker?
  2. Varför använda en slow cooker?
  3. När blev slow cooker populär?
  4. Vad är en slow cooker?
  5. Hur mycket el drar en slow cooker?

Vad kan man laga i en slow cooker?

I grunden är en slow cooker en gryta med uppvärmning vilket gör att alla typer av grytrecept fungerar. Gillar du långkok så är detta troligtvis den bästa köksmaskinen. På senare år har dessa maskiner även blivit mer avancerade och erbjuder fler matlagningsfunktioner. Så som t.ex. tryckkokare med mera.

Några exempel på maträtter som lämpar sig i en slow cooker är: revben, lammgryta, köttfärslimpa, gratänger, pulled pork, risgrynsgröt, soppa med mera. Vissa använder även slow cooker till bakning av cheesecake och liknande.

Varför använda en slow cooker?

1.) Slow cookers kan tillaga mat utan någon översyn. I med ingredienser på morgonen och låt grytan sköta resten medans du gör annat eller är på jobbet. Många maskiner har möjligheten att slå över till underhållsvärme när maten är färdig.

2.) Långkok tar tid men det ger också de bästa smakerna. När ingredienser får tillagas under låga temperaturer under lång tid blir smaken något ut över det vanliga. Detta passar speciellt bra till kött som blir riktigt mört efter 5-8 timmars tillagningstid och som får suga åt sig andra smaker i grytan.

3.) Spara på energi och pengar. Jämför energiförbrukningen med ugn så är slow cooker väldigt energisnål i jämförelse. Med dagens höga elpriser blir detta snabbt en energisparare. Dessutom kan du tillaga stora grytor och sedan använda överbliven mat till matlådor för jobbet.

Slow cookers är ingen ny uppfinning. Slow cookers har funnits väldigt länge och redan på 70-talet så lanserade Crock-Pot sin första modell i USA. Men det är inte förrän på senare år som Crock-Pot märket har blivit stort i Sverige och idag finns det ett stort antal olika märken och modeller att välja mellan.

För många hemmakockar så är slow cooker ett måste i köket och är en del av deras köksredskap som de använder regelbundet. Förr var inte slow cookers lika avancerade som idag och nu är de i princip helt självgående. 

Vad är en slow cooker?

Kort sagt kan en slow cooker beskrivas som en elektrisk och självgående gryta. Precis som namnet antyder så är de avsedda för långkok av olika recept. Nu finns det även kombinerande slow cookers som kombinerar både tryckkokning och långkok. 

Hur mycket el drar en slow cooker?

Med dagens höga elpriser är slow cooker betydligt mer energieffektiv jämfört med den vanliga ugnen. Tittar vi på de mest vanliga modellerna förbrukar de någonstans mellan 200 till 300 watt på högsta effekt. Vilket kan översättas till 0,2 till 0,3 kWh på högsta effekt. Ugnar däremot förbrukar närmare 0,5 kWh (200°) bara vid uppvärmningsfasen.

Maxeffekten på flera modeller ligger mellan 200-300 watt vilket de förbrukar vid max uppvärmning. Samtidigt kommer effekten minska när väl slow cookern har uppnått önskad temperatur. Långkok är oftast lägre temperaturer under lång tid.


Så valde vi ut de bästa modellerna

Bäst i test - cykellamporLångkok har alltid varit en mycket populär matlagningsteknik i Sverige men idag lever vi ett mycket stressigare liv som inte riktigt tillåter långkok förutom på helgerna. Slow cooker löser många av dessa problem då den inte kräver någon tillsyn. Det enda som krävs är att ingredienser förbereds på morgonen och resten sköter maskinen. De bästa modellerna har även timerfunktion och automatisk övergång till värmehållning.

Vi har tittar på flera saker när vi valde ut modeller till vår sammanställning. Största och viktigaste källan har varit stora oberoende tester av slow cookers och kombinerat dessa resultat med vad vanliga konsumenter säger om modellerna. Anledningen till varför vi sammanställer både kundomdömen och testresultat är för att det ibland har visat sig att modeller har tekniska- eller kvalitetsproblem. Sådant framkommer oftast inte i testlabbet då de testas en för kort tid.

Andra saker som vi också har vägt in är pris, funktioner och egenskaper. Pris är givetvis viktigt för de allra flesta personer och dyrast är nödvändigtvis inte bäst i alla lägen. Kostnaden för en bra slow cooker har minskat avsevärt de senaste 5 åren och för under en tusenlapp finns det flera väldigt bra modeller att välja mellan.

Egenskaper och funktioner har också varit av stort intresse då vissa slow cookers erbjuder mer funktionalitet än många konkurrenter. Digitala slow cookers är för många ett självklart val men för många äldre är detta problematiskt och därför har vi också tagit med minst en modell som är helt manuell.

2022 – Crock-Pot 5,7L Express Multicooker vinner utmärkelsen bäst i test 2022. Modellen är väldigt intressant då den erbjuder både tryckkokning, ångkokning och långkok. Slow cookern har snabbt blivit populär och toppar försäljningen hos flera stora marknadsplatser. Nytt i vår jämförelse är Hamilton Beach Set ’n Forget som kammar hem utmärkelsen ”Bästa budgetval”. Med ett lågt pris och viktiga funktioner så är detta nu en direkt utmanare till Crock-Pot Express Multicooker.

Källor

Icakuriren

Vi är alltid lika glada när ICA Kuriren släpper sina tester på olika produkter och när det kommer till matlagningsprodukter så är testerna oftast väldigt välutförda. Precis som förr så har ICA Kuriren gjort ett ordentlig test på marknadens befintliga slow cookers och kom fram till att Crock-Pot 4,7 Liters och Electrolux ESC7400 är de bästa grytorna på marknaden.

Icakuriren tog också upp vikten av att kunna sätta igång ett långkok på morgonen och sedan 8 timmar senare när du kommer hem från jobb så har du en färdig gryta med mat. Det absolut bästa med att tillaga mat långsamt under så lång tid är att smakerna blir bättre, men även vitaminer bevaras också.

Skulle långkoket i slow cookern bli färdig tidigare än 8 timmar, som är ungefär den tidsgräns som de flesta jobbar idag, så slår slow cookern på underhållsvärme. Perfekt om du t.ex. gör köttgrytor eller t.ex. köttfärssås som kanske bara tar 6 timmar. Men då gäller det att slow cookern har en automatisk funktion för underhållsvärme, helt klart värt att kolla efter. Läs mer om testet här.

Wise Guide

Wise Guide har också släppt sitt stora test på slow cookers och har satt Crock-Pot 4,7 L samt 5,7 liter som bäst i test vinnare. Men har även de satt Electrolux Slow Cooker som ett bra alternativ med ett betyg på 4 av 5.

I deras test av slow cookers så testades bland annat Clas Ohlson Slow Cooker Coline, Russel Hobbs Cook, Crock-Pot 5,7 liter och sedan den bäst i  test vinnaren Crock-Pot 4,7 liter. I deras test så tittade de bland annat på hur enkla modellerna är d.v.s. hur enkla är de att använda.

Så klart testade de också att tillaga en måltid i dessa modeller för att kunna hitta en testvinnare. I deras test så lagade de högrev med morötter och lök. Sedan jämfördes resultatet med varandra och slutresultatet baserades på smak, konsistens, användning, kapacitet, kvalité med mera. Besök deras test här.

Aftonbladet

Då och då släpper Aftonbladet sina egna test av produkter och det är så klart alltid uppskattat då vi kan använda de som en del av vår sammanställningar. Det är tydligt att Crock-Pot är favoriten hos de flesta bäst i test tester och även i Aftonbladets egna tester så är både Crock-Pot 4,7 l, samt 5,7 l storfavoriterna. Däremot så presterar även Electrolux Slow Cooker ESC7400 bra i detta test. Mer om testet här, tyvärr är det en betalartikel.

Slow Cooker Test hos Independent UK

Det händer då och då att vi använder oss av utländska test då många produkter faktiskt kommer från andra länder, så som t.ex. Crock-Pot som kommer från USA. Vi hittade bland annat ett test på slow cookers i tidningen Independent som testade de vanligaste modellerna. De kom fram till att Crock-Pot DuraCeramic var det bästa köpet. Mer om Independent Slow Cookers Test hittar du här.

TechGearLab & New York Times

GearLab har testat en rad olika långkoksmaskiner där Hamilton Beach Set & Forget toppar rangordningen. Termometern lyfter modellen ganska markant och är en funktion som är unik. Andra fördelar som nämndes var också det låsbara locket för transport. Läs mer här.

Även New York Times har utsett Set & Forget som bästa valet. Precis som med GearLab lyfter de fram termometern som största fördelen. Möjligheten till att styra matlagningen efter innertemperatur är något som många har väntat på när det gäller slow cookers. Läs mer här.

Amazon

Det händer att vi ibland också använder oss av Amazon som är en enorm marknadsplats med många användare. På deras hemsida går det att hitta ett stort antal kundrecensioner, som dessutom är verifierade. Med verifierade kundrecensioner så innebär det att varje omdöme en produkt har fått, är ett omdöme som kommer från en riktig kund.

Förutom att Amazon har verifierade kundrecensioner så finns där också en enorm mängd användare och det är inte alls ovanligt om en bra produkt har över 100 kundrecensioner. Med så många kundrecensioner så blir det relativt tydligt över vilka produkter som presterar eller inte.

Tester - Här hittar du fler produktjämförelser